Bahan:
- 1 bungkus tepung beras
- 250 g tepung ketan
- 1 ½ kg gula merah
- 100 g wijen
- 250 g gula pasir
- 1.500 ml santan dari 2 butir kelapa
Cara membuat Jenang Kudus :
- Pertama siapkan semua bahan yang akan dipakai.
- Campurkan tepung beras dan tepung ketan, aduk dengan santan hingga rata.
- Masukkan gula merah, gula pasir yang sudah dicairkan dan wijen kedalam adonan.
- Masak adonan hingga menjadi kental.
- Aduk aduk terus menerus dan bisa dibentuk cetakan sesuai selera.
- Dinginkan, potong-potong.
- Sajikan.
Sumber : masakandunia.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar