Bitterballen

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

Isi:
150 gram tepung terigu
100 gram margarine
350 ml susu cair
250 gram daging cincang
1 siung bawang bombay
2 siung bawang putih
Daun bawang secukupnya
¼ sendok makan biji pala
1 sendok makan garam
½ sendok makan lada
1 sendok makan gula

Kulit:
100 gram tepung roti
2 butir telur
Minyak goreng
100 gram tepung terigu

Peralatan yang dibutuhkan :

1. Pisau
2. Talenan
3. Mixing bowl
4. Spatula
5. Capitan
6. Pengorengan
7. Tirisan

Cara pembuatannya :

1. Siapkan semua bahan yang harus dipotong;
2. Panaskan penggorengan dengan margarine;
3. Tumis bawang dan daging hingga matang dan beri perasa;
4. Perlahan-lahan masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga rata;
5. Tambahkan susu cair sambil diaduk agar halus dan matang;
6. Dinginkan adonan dan bulat-bulatkan sesuai selera;
7. Gulingkan pada tepung - telur - tepung roti dan sisihkan;
8. Siapkan penggorengan dengan minyak;
9. Goreng adonan hingga kuning keemasan.

Selamat mencoba...

Sumber : http://www.youtube.com/watch?v=nUtxTlpoIsw