Puding Roti

 

Bahan :

10 lembar roti tawar tanpa kulit

600 ml susu cair

4 butir telur 

100 gr gula pasir

75 gr margarine, cairkan

¼ sdt vanili

50 gr kismis

50 gr kenari cincang

Cara membuat :

1. Rendam roti dalam larutan susu selama ± 30 menit sampai hancur dan lembut. 

2. Kocok telur dan gula pasir hingga gula larut, masukkan ke dalam adonan roti, aduk rata.

3. Masukkan margarine yang telah dicairkan dan vanili, aduk kembali lalu tuang ke dalam cetakan tahan panas yang sudah diolesi margarine. Kukus atau panggang hingga matang. 

4. Pada saat ½ matang, taburi kenari dan kismis cincang. Setelah matang angkat, hidangkan dingin atau panas.