Sambal Terong

Bahan SambalTerong :
500 gr terong ungu belah jadi 2 lalu goreng sebentar supaya layu

Bumbu Sambal Terong dihaluskan :
- 50 gr cabai merah keriting (boleh ditambahin)
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- Vetsin secukupnya kalo suka
- 1 butir tomat ukuran sedang

Cara Membuat Sambal Terong :
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan terong tambahkan air kira-kira 50ml masak sampai bumbu meresap.