Bahan:
1 kg nangka muda, kupas, potong-potong
1200 ml santan
4 btr telur, rebus, kupas
20 ceker ayam
1 bh tahu cina, potong dadu kecil
2 ruas jari lengkuas, memarkan
250 ml air teh kental
1 kg nangka muda, kupas, potong-potong
1200 ml santan
4 btr telur, rebus, kupas
20 ceker ayam
1 bh tahu cina, potong dadu kecil
2 ruas jari lengkuas, memarkan
250 ml air teh kental
Bumbu halus:
100 gr gula merah
12 btr bawang merah
6 siung bawang putih
6 btr kemiri
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt garam
100 gr gula merah
12 btr bawang merah
6 siung bawang putih
6 btr kemiri
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt garam
Cara membuat:
1. Campur semua bahan dengan bumbu halus, kecuali teh dan santan.
2. Masukkan ke dalam slow cooker, siram dengan air teh, masak selama 30 menit.
3. Buka tutupnya, tuangkan santan, masak selama 6 jam atau sampai santan habis.
4. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
1. Campur semua bahan dengan bumbu halus, kecuali teh dan santan.
2. Masukkan ke dalam slow cooker, siram dengan air teh, masak selama 30 menit.
3. Buka tutupnya, tuangkan santan, masak selama 6 jam atau sampai santan habis.
4. Angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 4 porsi
Tidak ada komentar:
Posting Komentar