Onde-Onde Ceplus

Onde-Onde Ceplus

Bahan-bahan :

500 Gr Tepung Cakra

100 Gr Maizena

250 Gr Gula pasir

4 Bj Telur

100 Gr Blueband Cair

1 SdT Soda Kue

½ SdT Baking Powder

Cara Membuat :

Blueband dicairkan, dan dinginkan.

Kocok gula dan telor.

Ayak Tepung, Maizena, Soda kue, dan Baking powder.

Masukkan ayakan Tepung kedalam kocokan telur, campurkan dengan tangan, dan terakhir masukkan mentega cair.

Adonan dicetak bulat-bulat kecil, diamkan sebentar, di cipratin air dikit-dikit, gulingkan dalam wijen, trus diuterin dalam wijen tersebut.

Sambil agak di tekan-tekan dalam wijen, gunting X pada tiap bulatan, supaya merekah dengan baik saat digoreng.

Siap goreng, tiriskan, hidangkan.