Widaran

Bahan-bahan :

500 gram tepung ketan

½ kg telur

1 ukuran kulit telur bleng cair

2-3 siung bawang putih dihaluskan

Cara Membuat :

1    Telur dimikser hingga putih, dicampur dengan tepung dan bleng, aduk hingga kalis.   

     Diglintir kecil-kecil dimasukkan ke dalam minyak goreng dingin.

2      Lalu digoreng berikut minyaknya di wajan yang sudah berisi minyak panas

3      Jika ingin diwarnai : ambil ½ bagian adonan diberi warna merah 2 sdm.
     Aduk adonan hingga kalis.
     Setelah kalis baru diglintir satu per satu.
     Masukkan di minyak dingin (boleh dicampur dengan yang warna putih).

     Gambar : sajiansedap.com