Bolu Kukus

Bahan :

• 6 kuning telur
• 4 putih telur
• 150 gram gula kastor
• 100 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 80 gram mentega
• 50 gram keju parut
• 50 gram dark coklat

Cara Membuat :

• Ayak tepung terigu dengan tepung maizena, sisihkan. Bagi menjadi dua bagian mentega yang akan digunaka, 40 gram untuk keju, 40 gram untuk coklat

• Kocok gula dan telur hingga mengembang, kemudian masukan tepung yang sudah di ayak, kocok hingga rata

• Bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian dicampur dengan campuran keju, satu bagian lagi dicampur dengan campuran coklat

• Panaskan kukusan hingga air mendidih, kemudian siapkan loyang untuk mengukus adonan.

• Tuang 1/2 adonan coklat ke dalam loyang, kukus selama 10 menit. Kemudian tambahkan 1/2 adonan keju kukus lagi sampai 10 menit
• Lakukan langkah tersebut sampai adonan habis. Pada pelapisan terakhir, kukus hingga bolu benar – benar matang