Cheese Stick

Bahan-bahan :            

325 gram tepung terigu

175 gram tepung kanji

1/2  sdt soda kue

1/2  sdt merica bubuk

    2 sdt garam

250 grm keju chedar parut

    4 btr telur ayam, dikocok sebentar

  75 cc  air

    1 sdm ketumbar halus

Cara Membuat :

Campur tepung terigu, tepung kanji, keju parut, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam dan soda kue, aduk rata lalu lubangi tengahnya.

Masukkan telur yang sudah dikocok kedalam tengah-tengah campuran terigu tadi sambil terus diaduk/diuleni sampai tercampur rata.

Apabila terlalu keras tambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis

Tipiskan adonan  dengan ampia berturut-turut dari no. 1, 3 dan terakhir 5, lalu iris-iris dengan menggunakan ampia

Goreng sampai kuning kecoklatan.

TIPS :

Pada saat menipiskan adonan, taburkan tepung kanji supaya tidak lengket.