Selasa, 06 November 2012
Rabu, 24 Oktober 2012
Selasa, 23 Oktober 2012
Kamis, 18 Oktober 2012
Membuat Es Krim Sendiri
Rencana Pelatihan Pekan Depan : Es Krim
Ingredients:
300 ml susu cair full
cream
1/2 sdt esens vanili (bisa pakai vanila extract)
30 gram coklat bubuk
6 kuning telur
175 gram gula pasir
600 ml krim kental (bisa pakai whipped cream dairy cair)
250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
1/2 sdt esens vanili (bisa pakai vanila extract)
30 gram coklat bubuk
6 kuning telur
175 gram gula pasir
600 ml krim kental (bisa pakai whipped cream dairy cair)
250 gram dark cooking chocolate, cincang kasar
Cara Membuat:
Jerang susu cair dan
esense vanili dalam panci dengan api kecil. Ambil sekitar 50 ml susu untuk
dicampur dengan coklat bubuk, aduk sampai coklat bubuknya larut, lalu tuangkan
ke dalam panci susu. Masak sambil diaduk hingga mendidi perlahan, angkat.
Kocok kuning telur
bersama gula pasir dengan mikser kecepatan sedang selama 3 menit (tergantung
mikser masing-masing ya) sampai mengental dan berwarna pucat.
Tuang larutan susu-coklat ke dalam kocokan kuning telur yang
telah mengental, adu dengan spatula/whisk hingga rata. masukkan kembali
campuran ini kedalam panci bekas merebus susu, jerang di atas api kecil selama
3-4 menit hingga adonan mengental (jangan sampai mendidih)
Masak krim kental di
panci dengan api kecil. Ketika sudah timbul gelembung-gelembung kecil, masukkan
dcc cincang. Angkat pancinya lalu aduk hingga seluruh coklat meleleh dan adonan
terlihat licin.
Masukkan adonan
susu-telur ke dalam adonan krim-coklat, aduk rata. Biarkan hingga dingin.
Untuk yang belum
punya ice cream maker, maka masukkan adonan dalam freezer kira-kira sampai 3
jam, keluarkan lalu kocok dengan mixer sampai lembut selama 5 menit. Ulangi
proses ini sampai 3-4 kali hingga diperoleh adonan yang lembut.
Hasil dari resep ini
adalah es krim coklat yang lembuuut banget!
Sumber: Membuat Es Krim Sendiri | CakeFever.com
Sumber: Membuat Es Krim Sendiri | CakeFever.com
Rabu, 19 September 2012
Resep Rempeyek Kacang Hijau Renyah
Hari ini teman kantor saya, Mbak Ema, membawa sekantong besar kacang hijau. Habis panen, katanya. Jadi kepikiran untuk bikin peyek kacang ijo. Resepnya ? Ini dia...........
Resep Rempeyek Kacang Hijau Renyah
Resep Rempeyek Kacang Hijau Renyah
Jumat, 14 September 2012
Kasturi
Bahan :
500 gram kacang tolo
1/2 butir kelapa parut (setengah tua)
200 gram gula jawa/ gula pasir
Garam secukupnya
Tepung terigu secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
Rendam kacang tolo selama semalam, tiriskan. Kemudian kukus bersama kelapa parut. Jika sudah empuk, angkat, tumbuk halus dengan kelapanya. Tambahkan gula dan garam, kemudian tumbuk lagi hingga halus. Bentuk adonan kecil-kecil sesuai selera.
Siapkan mangkuk untuk membuat kulit.
Cairkan tepung terigu dengan air secukupnya. Beri sedikit gula dan garam. Celupkan adonan kacang tolo ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas. Sajikan hangat, sangat nikmat disantap bersama teh hangat.
Terinspirasi oleh Pak Udin...
500 gram kacang tolo
1/2 butir kelapa parut (setengah tua)
200 gram gula jawa/ gula pasir
Garam secukupnya
Tepung terigu secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
Rendam kacang tolo selama semalam, tiriskan. Kemudian kukus bersama kelapa parut. Jika sudah empuk, angkat, tumbuk halus dengan kelapanya. Tambahkan gula dan garam, kemudian tumbuk lagi hingga halus. Bentuk adonan kecil-kecil sesuai selera.
Siapkan mangkuk untuk membuat kulit.
Cairkan tepung terigu dengan air secukupnya. Beri sedikit gula dan garam. Celupkan adonan kacang tolo ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas. Sajikan hangat, sangat nikmat disantap bersama teh hangat.
Terinspirasi oleh Pak Udin...
Rabu, 12 September 2012
Senin, 10 September 2012
10 Nasehat Rasulullah SAW Kepada Putrinya, Fatimah
Rasulullah -sholallahu 'alaihi wasallam- bersabda :
Ada 10 wasiat Rasulullah SAW kepada putrinya Fatimah binti Rasulullah. 10 wasiat yang beliau sampaikan merupakan mutiara yang termahal nilainya bila kemudian dimiliki oleh setiap istri sholehah.
Ada 10 wasiat Rasulullah SAW kepada putrinya Fatimah binti Rasulullah. 10 wasiat yang beliau sampaikan merupakan mutiara yang termahal nilainya bila kemudian dimiliki oleh setiap istri sholehah.
Wasiat tersebut adalah:
1). Ya, Fatimah kepada wanita yang membuat tepung untuk suami dan anak-anaknya, Allah pasti akan menetapkan kebaikan baginya dari setiap biji gandum melebur kejelekan dan meningkatkan derajat wanita itu.
2). Ya, Fatimah kepada wanita yang berkeringat ketika menumbuk tepung untuk suami dan anak-anaknya,niscaya Allah menjadikan dirinya dengan neraka 7 tabir pemisah.
3). Ya, Fatimah. Tiadalah seorang wanita yang meminyaki rambut anak-anaknya lalu menyisirnya dan mencuci pakaianya, melainkan Allah menetapkan pahala memberi makan seribu orang yang kelaparan dan memberi pakaian seribu orang yang telanjang.
4). Ya, Fatimah, Tiadalah wanita yang menahan kebutuhan tetangganya, melainkan Allah akan menahanya dari minum telaga kautsar pada hari kiamat nanti.
5). Ya, Fatimah, yang lebih utama dari keutamaan diatas adalah keridhoan suami terhadap istri. Andaikata suamimu tidak ridho kepadamu,maka akt tidak akan mendo'akanmu. Ketahuilah, Wahai Fatimah. Kemarahan suami adalah kemurkaan Allah.
6). Ya, Fatimah. Apabila wanita mengandung, maka malaikat memohonkan ampunan baginya, dan Allah menetapkan baginya setiap hari seribu kebaikan serta melebur seribu kejelekan. Ketika wanita merasakan sakit akan melahirkan, Allah menetapkan pahala baginya sama dengan pahala para pejuang di jalan Allah. Setelah seorang wanita melahirkan kandunganya, maka bersihlah dosa-dosanya seperti ketika dia di lahirkan dari kandungan ibunya. Apabila seorang wanita meninggal dunia ketika melahirkan, maka dia tidak akan membawa dosa sedikit pun dan akan di anggap sebagai mati syahid. Di dalam kubur akan mendapat pertamanan indah yang merupakan bagian dari taman syurga. Dan Allah memberikan pahala kepadanya sama dengan pahala 1000 orang yang melaksanakan ibadah haji dan umrah, dan seribu Malaikat memohonkan ampunan baginya hingga hari kiamat.
7). Ya, Fatimah, Tiadalah wanita yang melayani suami selama sehari semalam dengan rasa senang dan ikhlas,melainkan Allah mengampuni dosa-dosanya serta memakaikan pakaian padanya di hari kiamat berupa pakaian yang serba hijau, dan menetapkan baginya setiap rambut pada tubuhnya seribu kebaikan. Dan Allah memberikan kepadanya pahala 100 kali beribadah haji dan umrah.
8). Ya Fatimah, Tiadalah wanita yang tersenyum di hadapan suami, melainkan Allah memandangnya dengan pandangan penuh kasih sayang(rahmat).
9). Ya, Fatimah, Tiadalah wanita yang membentangkan alas tidur untuk suami dengan rasa senang hati, melainkan para Malaikat yang memanggil dari langit menyeru wanita itu agar menyaksikan pahala amalnya, dan Allah mengampuni dosa-dosanya yang telah lalu dan yang akan datang.
10). Ya, Fatimah. Tiadalah seorang wanita yang membantu meminyaki kepala suaminya dan menyisir rambutnya, meminyaki jenggot dan memotong kumisnya, serta memotong kukunya, melainkan Allah memberi minuman dari air syurga yang di kemas indah yang di datangkan dari sungai-sungai Syurga. Dan Allah mempermudah sakaratul maut baginya, bebas dari siksa neraka serta dapat melintasi shiratal-mustaqin dengan selamat.
1). Ya, Fatimah kepada wanita yang membuat tepung untuk suami dan anak-anaknya, Allah pasti akan menetapkan kebaikan baginya dari setiap biji gandum melebur kejelekan dan meningkatkan derajat wanita itu.
2). Ya, Fatimah kepada wanita yang berkeringat ketika menumbuk tepung untuk suami dan anak-anaknya,niscaya Allah menjadikan dirinya dengan neraka 7 tabir pemisah.
3). Ya, Fatimah. Tiadalah seorang wanita yang meminyaki rambut anak-anaknya lalu menyisirnya dan mencuci pakaianya, melainkan Allah menetapkan pahala memberi makan seribu orang yang kelaparan dan memberi pakaian seribu orang yang telanjang.
4). Ya, Fatimah, Tiadalah wanita yang menahan kebutuhan tetangganya, melainkan Allah akan menahanya dari minum telaga kautsar pada hari kiamat nanti.
5). Ya, Fatimah, yang lebih utama dari keutamaan diatas adalah keridhoan suami terhadap istri. Andaikata suamimu tidak ridho kepadamu,maka akt tidak akan mendo'akanmu. Ketahuilah, Wahai Fatimah. Kemarahan suami adalah kemurkaan Allah.
6). Ya, Fatimah. Apabila wanita mengandung, maka malaikat memohonkan ampunan baginya, dan Allah menetapkan baginya setiap hari seribu kebaikan serta melebur seribu kejelekan. Ketika wanita merasakan sakit akan melahirkan, Allah menetapkan pahala baginya sama dengan pahala para pejuang di jalan Allah. Setelah seorang wanita melahirkan kandunganya, maka bersihlah dosa-dosanya seperti ketika dia di lahirkan dari kandungan ibunya. Apabila seorang wanita meninggal dunia ketika melahirkan, maka dia tidak akan membawa dosa sedikit pun dan akan di anggap sebagai mati syahid. Di dalam kubur akan mendapat pertamanan indah yang merupakan bagian dari taman syurga. Dan Allah memberikan pahala kepadanya sama dengan pahala 1000 orang yang melaksanakan ibadah haji dan umrah, dan seribu Malaikat memohonkan ampunan baginya hingga hari kiamat.
7). Ya, Fatimah, Tiadalah wanita yang melayani suami selama sehari semalam dengan rasa senang dan ikhlas,melainkan Allah mengampuni dosa-dosanya serta memakaikan pakaian padanya di hari kiamat berupa pakaian yang serba hijau, dan menetapkan baginya setiap rambut pada tubuhnya seribu kebaikan. Dan Allah memberikan kepadanya pahala 100 kali beribadah haji dan umrah.
8). Ya Fatimah, Tiadalah wanita yang tersenyum di hadapan suami, melainkan Allah memandangnya dengan pandangan penuh kasih sayang(rahmat).
9). Ya, Fatimah, Tiadalah wanita yang membentangkan alas tidur untuk suami dengan rasa senang hati, melainkan para Malaikat yang memanggil dari langit menyeru wanita itu agar menyaksikan pahala amalnya, dan Allah mengampuni dosa-dosanya yang telah lalu dan yang akan datang.
10). Ya, Fatimah. Tiadalah seorang wanita yang membantu meminyaki kepala suaminya dan menyisir rambutnya, meminyaki jenggot dan memotong kumisnya, serta memotong kukunya, melainkan Allah memberi minuman dari air syurga yang di kemas indah yang di datangkan dari sungai-sungai Syurga. Dan Allah mempermudah sakaratul maut baginya, bebas dari siksa neraka serta dapat melintasi shiratal-mustaqin dengan selamat.
Semoga Bermanfaat, wallahu'alam
Jumat, 24 Agustus 2012
Rabu, 22 Agustus 2012
Rabu, 01 Agustus 2012
Langganan:
Postingan (Atom)