Bolu Kukus Garis Coklat

Bahan untuk membuat cake:

• 6 kuning telur 
• 3 putih telur 
• 80 gram gula pasir 
• 1 sendok teh sp 
• 50 gram tepung terigu protein sedang 
• 10 gram susu bubuk 
• 30 gram margarin, dilelehkan
• 1 sendok makan air 

Bahan untuk membuat filling:

• 100 ml susu cair 
• 25 gram gula pasir 
• 1 sendok makan tepung maizena 
• 50 gram dark cooking chocolate 
• 1/2 sendok makan rhum 

Setelah alat dan bahan selesei di siapkan terlebih dahulu tadi, sekarang lanjut ke bagian proses atau tahapan pembuatan yang di lakukan nantinya dari tahap awal hingga akhir dalam bentuk jadi menjadi kue yang akan di makan atau di nikmati. Caranya juga cukup mudah di lakukan dan tidak memakan banyak waktu untuk membuatnya. Beriku cara membuat bolu kukus garis cokelat :

Cara membuat bolu kukus garis cokelat

1. Langkah pertama yakni membuat Cake, caranya : mengkocok telur, gula, dan SP sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu dan susu sambil diayak dan diaduk rata.
2. Langkah selanjutnya yakni mengambil 1 sendok makan adonan. Tambahkan 1/4 sendok teh cokelat pasta. Aduk rata.
3. Tambahkan margarin dan air pada sisa adonan. Tuang ke loyang 24x24x3 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas.
4. Semprotkan adonan cokelat di atasnya berbentuk garis putus-putus.
5. Kukus 15 menit dengan api sedang.
6. Untuk membuat Filling, caranya: merebus susu, gula, dan maizena sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan dark cooking chocolate. Masak sampai meletup lagi. Angkat. Tambahkan rhum. Aduk rata.
7. Langkah terkahir untuk membaut bolu kukus garis cokelat adalah mengoles filling diatas kue. Gulung. Padatkan.

Untuk 16 potong.

Sumber : www.masakandunia.com